ترشک
ترشک : تورکجه فارسجا
ا.گیاتیغ ترنگ. اسفناج وحشی. گیاهی است چند ساله از تیرة هفت بند که میوههای سه پر و قرمز تیره که تخم گیاه آن در رنگ مو و ریشة آن در رنگ آمیزی الیاف به کار میرود. از جوشاندة بوتههای آن نیز عرق خارشتر به دست میآید که در بیماریهای کلیه و مثانه مرسوم است. (Oxalis acetosella)